lunes, 21 de mayo de 2012

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COLFRUTA.S.A.
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Medellín. - Colombia


martes, 8 de mayo de 2012

OFERTA EXPORTABLE


La partida arancelaria de este producto es 08.10.90.00.30 "Uchuvas - uvillas frescas o refrigeradas". 

Para realizar exportaciones COLFRUTA EXPORT S.A. cuenta con los certificados fitosanitarios debidamente legalizados y emitidos por instituciones especializadas quienes con profesionalismo y responsabilidad han realizados los análisis correspondientes de nuestro producto garantizando de esta manera la sanidad y calidad de nuestra fruta, el sistema logístico del cual disponemos nos permite cumplir con eficiencia los plazos de entrega establecidos en los términos de negociación acordados.

Nuestro objetivo es comercializar frutas colombianas de calidad internacional,  nuestras zonas de cultivo están en capacidad de incrementar progresivamente el volumen de acuerdo a la cantidad requerida por nuestros clientes.

















RECETAS



Physalis con chocolate
Ingredientes:
200gr de physalis
1 Taza de cobertura de chocolate rayado
Derrita el chocolate al baño maría. Pinche la fruta con un palillo y sumérjala en el chocolate derretido hasta cubrirla completamente. Deje enfriar y sirva como entremés.





Pastel de uchuvas

Ingredientes :
Masa quebrada (congelada)
350 gramos crema pastelera
2 tazas uchuva 500 gramos

Receta:
Descongelar la masa quebrada y forrar con ella un molde desmontable engrasado con mantequilla, pinchar la masa con un tenedor y cubrir la base y los lados con papel de aluminio, rellenar con legumbres secas para que pesen y no se esponje la masa e introducir en el horno, precalentado a 190º durante 25 minutos.

Retirar las legumbres y el aluminio y hornear 5 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Lavar las uchuvas, secarlas y picarlas menudas, dejando unas cuantas para decorar.
Poner la fruta en la tartaleta, cubrir con la crema pastelera y decorar con las restantes uchuvas.
Adornar, si se desea con hojitas de hierbabuena.



Dulce de uchuvas

Ingredientes:
1 libra de uchuvas¸ pesadas sin capacho
azúcar taza
1 taza de agua

Preparación:

Lave y seque las uchuvas.
En una olla haga hervir a fuego medio el azúcar combinada con el agua.
Apenas hierva el líquido y el azúcar esté bien disuelta, coloque en la olla las uchuvas; reduzca el fuego y lentamente cocine durante 15 minutos.
Retire del fuego, vierta en un recipiente de vidrio, deje enfriar y refrigere.







BENEFICIOS PARA LA SALUD


La uchuva tiene un importante uso terapéutico, tanto sus hojas como el fruto, se emplean en la industria química y farmacéutica.
La uchuva purifica la sangre, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas y afecciones de la boca y garganta. Además, elimina la albúmina de los riñones y se recomienda para destruir tricocéfalos, parásitos intestinales y amibas.
La uchuva es un calcificador de primer orden. Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo, y gracias a sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata. También es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.



NUESTRO COMPROMISO


En nuestro compromiso de producir frutas de alta calidad, contamos con un equipo de agrónomos que están continuamente visitando las áreas de producción ubicadas en una variedad de condiciones climáticas en Colombia. El equipo trabaja en estrecha colaboración con nuestros empleados en el campo, así como con los productores con el fin de cumplir las normas GlobalGAP.










la Calidad y consistencia han sido siempre una preocupación para nuestra compañía y creemos que nuestros clientes son conscientes de y valoran estos esfuerzos
cada uno de ellos está plenamente comprometido con nuestra promesa de calidad: desde el campo donde se cultivan los productos, a través de todo el proceso de selección, envasado y transporte, todos ellos factores definitivos en la tarea de proporcionar a nuestros clientes los productos más delicados y preciosos que son las frutas exóticas colombianas.


QUE OFRECE COLFRUTA S.A





Garantía de Calidad


Con el respaldo de nuestra casa de embalaje certificación HACCP y los certificados de GLOBALGAP para nuestro principal producto, nos esforzamos por ofrecer un fruto exótico de calidad y superior consistente a nuestros clientes.
Excelentes características fitosanitarias. Cumple estándares de calidad para exportación. 





Que son las HACCP
El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP, siglas en inglés) es una certificación que garantiza la seguridad e inocuidad de los alimentos desde el proceso de recibo, producción, empaque, almacenaje y distribución. Para desarrollar HACPP se requiere implementar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). 

GLOBALG.A.P. es un organismo privado que establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas (incluyendo acuicultura) en todas partes del mundo.
La norma GLOBALG.A.P. fue diseñada principalmente para brindar confianza al consumidor acerca de la manera que se lleva a cabo la producción agropecuaria: minimizando el impacto perjudicial de la explotación en el medio ambiente, reduciendo el uso de insumos químicos y asegurando un proceder responsable en la salud y seguridad de los trabajadores, como también en el bienestar de los animales.


                 
                 


Los clientes en todo el mundo



                                        
 COLFRUTA S.A produce y comercializa frutas exóticas colombianas a nuestros clientes en todo el mundo. Con el fin de satisfacer las necesidades de los importadores más exigentes, mayoristas y supermercados que se basan en un conocimiento profundo del mercado, una operación de llenado eficiente y un conocimiento experto del proceso de producción de la fruta.






Disponibilidad todo el año


Estamos orgullosos de ofrecer todo el año, y tener la disponibilidad de la Physalis peruviana (uchuvas).gracias a las condiciones climáticas y  el suelo colombiano.









Servicio Superior al Cliente



Nuestros clientes aprecian que somos obsesivos con ofrecer el mejor servicio posible. Exigentes cadenas de supermercados, mayoristas e importadores en contacto con nosotros cuando necesitan un socio comprometido que puede ser invocado para satisfacer las necesidades del mercado.









Pesticidas estricto control de residuos



Estamos comprometidos a ofrecer a la fruta que cumple con los límites máximos de residuos establecidos por estrictas normas de la UE. Para ello, contamos con un experimentado equipo de ingenieros agrónomos que monitorean nuestros campos de forma permanente, así como el muestreo constante de nuestros frutos en laboratorios acreditados en Europa.











NUESTROS MERCADOS



Contamos con mercados en todo el mundo, gracias a la calidad de nuestro producto y la eficiencia en nuestra labor.
Los mercados más representativos son:
España,francia,Italia,taiwan,canada,Rusia,grecia,Alemania,ukrania,dinamarca,polonia,Australia,new Zelandia, Suecia, Bélgica entre otros.








EN EL CONTEXTO MUNDIAL


·   
   Es originaria de los Andes suramericanos; el primer productor mundial es Colombia, pero también se produce en Sudáfrica y Kenya.

                                                                        
·         La uchuva contiene Vitaminas A y C, además de hierro y fósforo; la uchuva colombiana contiene grandes cantidades de azúcares lo que a hace más atractiva para los mercados internacionales. uchuva colombiana se caracteriza por tener una mejor coloración.



·         La uchuva además de ser consumida fresca, es demandada para la elaboración de pasabocas, bocadillos, compotas, mermeladas, jugos, helados,Ensaladas.








         El jugo de la uchuva madura tiene altos contenidos de pectinaza, lo que disminuye los costos en la elaboración de mermeladas y otros preparativos similares .

PRODUCTO



Descripción


La uchuva es un fruto redondo de color naranja , con un diámetro que oscila entre 1,25 y 2,5 centímetros y un peso entre 4 y 10 gramos, del tamaño de una uva grande, con piel lisa,  brillante y de color amarillo, dorado, naranja o verde según la variedad. Su carne es jugosa con semillas amarillas pequeñas y suaves que pueden comerse. Cuando la flor cae el cáliz se expande, formando una especie de capuchón o vejiga muy fina que recubre a la fruta. capacho formado por cinco sépalos que le protege contra insectos, pájaros, patógenos y condiciones climáticas extremas. Cuando la fruta está madura, es dulce con un ligero sabor agrio.  





Disponibilidad
Todos los meses del año


 Información nutricional






Componentes
Contenido de 100g. 
Valores diarios recomendados (basados en una dieta de 2000 calorías)
Humedad
78.90 %

Carbohidratos
16 g.
300 g.
Fibra
4.90 g.
25 g.
Grasa total
0.16 g
66 g.
Proteína
0.05 g.

Acido ascórbico
43 mg.
60 mg.
Calcio
8 mg.
162 mg
Caroteno
1.61 mg.
5000 IU
Fósforo
55.30 mg.
125 mg.
Hierro
1.23 mg.
18 mg.
Niacina
1.73 mg.
20 mg.
Riboflavina
0.03 mg.
1.7 mg.












lunes, 7 de mayo de 2012

COMPANY

NOSOTROS


COLFRUTA EXPORT S.A es una empresa altamente exportadora de fruta exótica “uchuva” de Colombia, consolidada como una de las organizaciones más distinguidas de la industria agrícola nacional y también como uno de los representantes relevantes en el mercado de frutos exóticos a nivel internacional.

Con más de 20 años de historia COLFRUTA S.A ha logrado llevar excelencia y calidad a diferentes puntos del mundo, a través de cultivos propios y de terceros que son debidamente seleccionados y exportados por la propia compañía.


MISION


Somos una empresa dedicada a la exportación de (uvillas) uchuvas, fruta exótica colombiana, que satisface eficientemente las necesidades de los mercados en el mundo, con un producto de excelente calidad.


VISION


"en 2017 Ser la empresa líder en el rubro, a través de la incorporación de tecnología de punta, y de la incorporación de sistemas de gestión de calidad para el mejoramiento continuo de nuestros procesos, manteniendo siempre la excelencia en cada uno de nuestros productos y la confianza con cada cliente"

VALORES

• Trabajo en equipo y Cooperación
• Compromiso
• Respeto
• Responsabilidad Social
• Buena Fe




COLFRUTA EXPORT S.A










 MEDELLÍN-COLOMBIA